Chiều nay 1.3, ông Huỳnh Lê Thái Hòa, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM cho biết, dự kiến đầu tuần tới sẽ có kết quả kiểm tra hạt hướng dương tại TP.HCM.
Ông Hòa cho rằng dư luận đang xôn xao về việc hạt hướng dương Trung Quốc chứa chất độc hại. Tuy nhiên, do chưa có kết quả kiểm tra nên chưa thể đưa ra nhận xét liên quan đến hạt hướng dương trên thị trường TP.HCM.
Trước đó, một số trang báo điện tử của Trung Quốc đã đưa tin cơ quan chức năng thành phố Tô Châu (Triết Giang) vừa lấy mẫu, kiểm tra hạt hướng dương trên thị trường và phát hiện bảy loại có chứa chất phèn nhôm và bột talc (là hóa chất dùng trong công nghiệp để chống dính khuôn).
Theo các chuyên gia, phèn nhôm có thể giữ cho hạt hướng dương giòn và giữ được vị thơm ngon lâu hơn. Phèn nhôm khi vào cơ thể rất khó bị đào thảo ra ngoài, có thể gây tổn hại cho não, tế bào thần kinh khiến trí nhớ suy giảm… Bột talc làm cho hạt hướng dương nhẵn bóng, bắt mắt nhưngcó chứa chất gây ung thư.
Trước đó, ngày 27.2, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã cócông văn yêu cầu Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tiến hành lấy mẫu và kiểm tra hạt hướng dương trên thị trường, đặc biệt đối với loại hạt đã chế biến nhập từ Trung Quốc.
